可以用来制作餐具的不锈钢有哪些-云霞厨具

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可（kě）以用来制作餐具的不锈钢有哪些

发布时间：

2023-10-26

虽然说不锈钢（gāng）的（de）材质有（yǒu）很多优点，但其实并不是所有的不锈钢都可以用来制作餐（cān）具的，不锈钢也分成（chéng）很多不同的类型，每一种类（lèi）型的不锈钢都有其不同的功能，尤其是用来制作餐具的不锈钢，更（gèng）是（shì）有着（zhe）严格的要求（qiú）和规定。

虽然说不锈钢的材质有很多优（yōu）点，但其（qí）实并不是（shì）所有的不锈（xiù）钢都可以用来制作（zuò）餐具的，不锈钢也分成很多不同的类型，每一种类型的（de）不锈钢都有其不同的功能，尤其是用来制作餐（cān）具的（de）不锈钢，更是有（yǒu）着严格的要求和规定。

制作成餐具之后，不锈钢（gāng）就会直接和食物进行接触，如（rú）果不符合标准的话（huà），那我很有可能会危害到我们的健康，因此我国对于和食物直接接触的食品及不锈钢也是有利于严格的规定。

目前（qián）市面上只有符合国（guó）家强制标（biāo）准GB4806.9-2016《食品安全国家标准食（shí）品接触用金属材料（liào）及制品》的不锈钢才能被称为食品（pǐn）级不锈钢，在这个标准当中对不锈钢产品中的砷、镉、铅、铬、镍五种重金（jīn）属的在特定（dìng）测量方法下的迁移量上限做出了限制。

我们比较熟悉（xī）的304不锈钢就算是一种食（shí）品（pǐn）级不锈钢，可（kě）以用来制作普通的处方散具（jù），在此以（yǐ）外还有316不锈钢，316不锈钢的含（hán）镍（niè）量比304更高，所以耐腐蚀性（xìng）也更好强（qiáng）一些，而且（qiě）在（zài）制作的过（guò）程当（dāng）中（zhōng）还加入了其他元素，因此这种316不锈钢主要是应用于食品工业或者是外科手术器材。

我们在购买不锈钢餐具或者是其他厨具的时候，一定要看清楚（chǔ）上面是否标注了304或者是316，其他类型的（de）不锈钢一定不要购买，尤其（qí）是劣质的不锈钢，很有可能会（huì）含有一些重金属（shǔ）元素，对我们（men）的身体健（jiàn）康也存（cún）在很大的危害。